قضيم أرقيتا (ثمار القضيم الطبيعية)
ثمار القضيم السودانية الأصيلة، منتقاة بعناية فائقة لضمان أعلى درجات الجودة والنقاء. يُعد مشروب القضيم من أشهر وأهم المشروبات التراثية في السودان، ويتميز بمذاقه الغني وفوائده الصحية العظيمة، حيث يُعرف شعبياً بكونه "مشروب الطاقة والدم"، مما يجعله إضافة غذائية لا غنى عنها لكل أسرة.
أبرز الفوائد
غني جداً بالحديد، ويُعد من أشهر الخيارات الطبيعية للمساعدة في رفع مستويات الهيموجلوبين ومكافحة فقر الدم (الأنيميا).
يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتعالج الإرهاق.
يعزز صحة جهاز المناعة بفضل محتواه الطبيعي من مضادات الأكسدة.
مشروب مغذٍ ومقوٍ عام، مثالي للأطفال، وكبار السن، ولتجديد النشاط اليومي.
طريقة التحضير (كمشروب صحي)
تُغسل ثمار القضيم جيداً بالماء للتخلص من أي أتربة.
تُنقع كمية مناسبة في الماء لعدة ساعات (أو طوال الليل) حتى تلين الثمار تماماً ويكتسب الماء لونه الأحمر المائل للبني.
تُهرس الثمار جيداً في ماء النقع لاستخلاص اللب (يمكن استخدام الخلاط بضربات خفيفة جداً لتجنب تكسير البذور الصلبة).
يُصفى الخليط بمصفاة دقيقة للتخلص من البذور والقشور، ثم يُحلى المشروب بالسكر أو العسل حسب الرغبة ويُقدم بارداً.
إرشادات الحفظ
يُحفظ في مكان بارد وجاف تماماً لتجنب التلف.
تُغلق العبوة بإحكام شديد بعد كل استخدام للحفاظ على جودة الثمار.
يُحفظ بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.
لا يوجد تعليق